独自ブランド肉からセレクト肉まで、魅力や導入事例をご紹介
鳥取県東部管内にて飼育された黒毛和種。 肉味に旨味があり、脂の融点が低く、 口の中に入れるとすーっと溶けていく 口溶けの良さが特徴です。
日本全国の産地から 「飼育期間」をキーワードに 熟練の目利きによって選りすぐられた 至高の逸品。
コントラストが美しい脂や身の旨さ。 悠久の時間が作り出した大山の伏流水と 管理生産された減農薬飼料が旨さの要素。
脂肪の「質」にこだわった新ブランド。 脂肪中にオレイン酸を55％以上 含有していることを認定基準としています。
島特有のミネラル分豊富な地元飼料を食べ、 隠岐の自然環境で育った 一流料理人をも唸らせる、 選び抜かれた黒毛和牛本来の味。
軍鶏をベースに生み出された鳥取の地鶏。 地鶏特有のしっかりとした噛みごたえと、 引き締まった肉質に定評があります。
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News
2022.6.11
６/8山陰放送「生たまごBANG！」に出演しました。
6月8日（水）に放送された山陰放送「生たまごBANG！」に花房精肉店が出演しました。 特集「梅雨でもお出かけ！雨でも晴れレジャー♪」にてご紹介いただきました。 今年...
2022.6.3
食肉通信に掲載されました。
５月３１日付の食肉通信「経営ぶり拝見」のコーナーに花房精肉店が取り上げられました。 米子市内にある他の精肉店はスーパーや商業施設に入っているなかで唯一独立した路面店と...
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スタッフの声
やりがいのある仕事ですので、一緒にお肉を売っていきましょう！
食肉卸？最初の戸惑いや不安はありますが、今いる従業員のほぼ全員が未経験からスタートしています。私もその1人です。営業のコツや知識など、聞きやすい環境でしたし、チームで協力して動きますので、新規の得意先ができたり、売上があがったなど喜びを共有できます。
ルート営業の面もありますが、売上の上げ方は自由です。個人の頑張りは会社が見ていてくれますので頑張り次第であがっていきます。
毎日が刺激の仕合いでとても楽しい会社です。
私はこの会社に入社して、米子営業所の営業マンとして日々励んでいます。
この会社は、年功序列ではなく個々の営業力、販売力をしっかりと社長が評価してくれ、本当にやりがいのある仕事です。仲間同士のコミュニケーションも取れていて、毎日が刺激の仕合いでとても楽しい会社です。
飲食経験者、肉好きにはたまらない職場！
数年前、はなふさに営業として働いてみないかというお誘いを受け、焼肉屋で働いていた経験があった僕は、元々営業をやってみたかった、お肉が好きだったこともあり入社しました。
幅広いお肉の知識を毎日勉強していき、飲食店勤務のころには知りえなかった知識も得ることができ、さらにお肉が好きになっています。そんな僕にとって日本でもトップクラスの品質の肉牛を扱う弊社は和牛好きには最高の職場です。肉談議みんなでしませんか？