おはようございます。

本日の日本海新聞です。全国和牛共進会が終わり1ケ月以上経ちました。

今大会で、鳥取和牛ブランドの認知と需要が上がったことは間違いありません。

先日の赤碕での子牛のセリ相場も上昇し、県内外からの問い合わせも多数頂きました。

また来月は鳥取県の共励会が名和の食肉センターで行われます。

活発なセリが予想され、白鵬85の3や百合白清2の血統のハイレベルな鳥取和牛が出品されると思います。

今後も鳥取で強い肉屋でいられるよう驕らず一歩一歩着実に成長します。

はなふさ中山